Lebensmittelkontrolleur:in

Bezirksamt Wandsbek, Dezernat Wirtschaft, Bauen und Umwelt

Job-ID: J000037364
Startdatum: schnellstmöglich
Art der Anstellung: Vollzeit/Teilzeit (unbefristet)
Bezahlung: EGr. 9b TV-L
Bewerbungsfrist: 22.10.2025

Wir über uns

Bringen Sie Farbe in Ihren Berufsweg mit unseren Jobs so bunt wie das Leben! Unsere Bezirksämter sind vielfältig - genau wie die Menschen hier. Als erste Anlaufstelle gestalten wir das Miteinander jeden Tag neu: nah an den Menschen und offen für Ideen. Bei uns trifft Verantwortung auf Vielfalt, Verwaltung auf Innovation. Gestalten auch Sie das Leben im Bezirk!

Der Abschnitt Lebensmittel- und Gewerbekontrolle im Fachamt Verbraucherschutz, Gewerbe und Umwelt bearbeitet alle Aufgaben im Zusammenhang mit der Überwachung des Verkehrs mit Lebensmitteln, Tabakerzeugnissen, kosmetischen Artikeln und sonstigen Bedarfsgegenständen durch Kontrollen der Gewerbetreibenden von der Produktion bis zur Abgabe an die Verbraucher:innen. Sie sind gemeinsam mit acht weiteren Lebensmittel- und Gewerbekontrollierenden sowie zwei Amtstierärztinnen für den gesundheitlichen Verbraucherschutz des Bezirks Wandsbek zuständig.

• eigenverantwortliche Überwachung des Verkehrs mit Lebensmitteln, Tabakerzeugnissen, kosmetischen Mitteln und sonstigen Bedarfsgegenständen von der Produktion bis zur Abgabe an den/die Verbraucher:in
• Ursachenermittlung und Veranlassung erforderlicher Maßnahmen bei Verstößen gegen rechtliche Bestimmungen zu den oben genannten Produkten
• Probenahme von Lebensmitteln, Tabakerzeugnissen, kosmetischen Mitteln und Bedarfsgegenständen
• Verfassen von Kontrollberichten und Erstellen von Risikoanalysen mittels BALVI iP
• Ermittlungen und Rückrufaktionen im Zusammenhang mit EU-Schnellwarnungen sowie Gewerbekontrollen und Vollstreckungsmaßnahmen aufgrund gewerberechtlicher Vorschriften

Gelegentlich sind Sie dabei auch außerhalb der normalen Dienstzeit nachts und an Wochenenden im Einsatz.

Erforderlich

• abgeschlossene Ausbildung zum/ zur Lebensmittelkontrolleur:in

Sie können sich auch bewerben, sofern Sie noch keine Ausbildung zum:r Lebensmittelkontrolleur:in abgeschlossen haben. Bei Vorliegen der nachstehenden Voraussetzungen werden Sie berufsbegleitend im Rahmen einer zweijährigen Weiterbildung an der Akademie für öffentliches Gesundheitswesen in Düsseldorf oder Berlin weiterqualifiziert. Während der Qualifizierung erfolgt eine Eingruppierung in die Entgeltgruppe 6 TV-L. Die Eingruppierung in die Entgeltgruppe 9b TV-L wird nach erfolgreichem Abschluss der Qualifizierung und der darauf folgenden umfänglichen Übertragung der Tätigkeiten vorgenommen.

• einen lebensmittelbezogenen Berufsabschluss (vorzugsweise Bäcker:in, Konditor:in, Fleischer:in, Koch bzw.Köchin) mit einer zusätzlichen Fortbildungsprüfung gemäß Berufsbildungsgesetz oder Handwerksordnung oder
• staatlich geprüfte:r Lebensmitteltechniker:in oder
• Abschluss als Meister:in in einem Lebensmittelberuf oder
• Hochschulabschluss (Bachelor oder gleichwertig) in einem Studiengang mit tiefgehenden Inhalten zum Verkehr mit Lebensmitteln und
• jeweils eine mindestens befriedigende Abschlussnote und
• nach Abschluss einer der vorgenannten Qualifikationen jeweils eine mindestens zweijährige Tätigkeit in Ihrem Beruf

und jeweils

• Führerschein Klasse B
• unbedingte körperliche Belastbarkeit (Hinweis: Das Vorliegen der unbedingten körperlichen Belastbarkeit wird im weiteren Verlauf des Auswahlverfahrens im Rahmen eines Selbstauskunftsverfahrens vom Personalärztlichen Dienst der Freien und Hansestadt Hamburg festgestellt)

Vorteilhaft

• fundierte Kenntnisse im Lebensmittelrecht sowie Grundkenntnisse im Gewerbe-, Ordnungswidrigkeiten-, Straf- und Verwaltungsrecht
• strukturierte, selbstständige und teamorientierte Arbeitsweise
• Durchsetzungsvermögen, Konfliktfähigkeit und Überzeugungskraft
• mündlich und schriftlich klare und verbindliche Ausdrucksweise
• sicherer Umgang mit der Software balvi iP und den Standard-Office-Programmen

• eine Stelle, unbefristet, schnellstmöglich zu besetzen, bzw. bei berufsbegleitendner Weiterbildung voraussichtlich mit Beginn zum 01.04.2026 zu besetzen
• Bezahlung nach Entgeltgruppe 9b TV-L, bzw. während der Qualifizierung Entgeltgruppe 6 TV-L
• 30 Tage Urlaub pro Jahr (bei einer 5-Tage-Woche)
• betriebliche Gesundheitsförderung, die Möglichkeit zum Erwerb des EGYM Wellpass (Firmenfitness) sowie die Möglichkeit zum Dienstfahrradleasing über JobRad
• betriebliche Altersversorgung und vermögenswirksame Leistungen
• gute Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• weitere Benefits der Arbeitgeberin Freie und Hansestadt Hamburg

Sie haben Fragen? Rufen Sie uns sehr gerne an – wir freuen uns über Ihr Interesse!

STBL1_DE