Technische:r Mitarbeiter:in

Behörde für Umwelt, Klima, Energie und Agrarwirtschaft, Institut für Hygiene und Umwelt

Job-ID: J000036868
Startdatum: schnellstmöglich
Art der Anstellung: Vollzeit/Teilzeit (unbefristet)
Bezahlung: EGr. 9a TV-L
Bewerbungsfrist: 02.10.2025

Wir über uns

Das Institut für Hygiene und Umwelt (HU) ist eine traditionsreiche amtliche Untersuchungseinrichtung und nimmt als Teil der Behörde für Umwelt, Klima, Energie und Agrarwirtschaft (BUKEA) wichtige Aufgaben in den Bereichen Lebensmittelsicherheit, Gesundheitsschutz und Umweltuntersuchungen wahr.
In zehn Abteilungen engagieren sich rund 300 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Im Bereich Lebensmittelsicherheit und Zoonosen werden alle Produkte entlang der Wertschöpfungskette mit modernsten Methoden und Geräten untersucht und beurteilt.
Die Abteilung „Lebensmittel I“ ist für die Analyse und Begutachtung von Lebensmitteln im Hinblick auf ihre stoffliche Zusammensetzung, Verwendung von Zusatzstoffen, Auslobung und Kennzeichnung verantwortlich.

Sie

• sind zuständig für die Probenaufarbeitung von Lebensmitteln, deren Analytik sowie die Auswertung der Rohdaten inklusive der Ergebniseingabe,
• führen sensorische Prüfungen sowie vor allem HPLC-, IC- und GC-Analysen und photometrische, gravimetrische und titrimetrische Messungen durch,
• dokumentieren Ihre Arbeit umfassend nach den Vorgaben unseres Qualitätsmanagementsystems,
• tragen Verantwortung für spezielle Analysengeräte, Wartung sowie Instandhaltung und
• betreuen unsere Auszubildenden und sorgen für eine gute Ver- und Entsorgung des Labors.

Erforderlich

• abgeschlossene Ausbildung als Technischer Assistent bzw. Technische Assistentin mit staatlicher Anerkennung (z. B. CTA, BTA, LTA) oder zur Chemielaborantin bzw. zum Chemielaboranten oder
• der Berufsausbildung gleichwertige Fachkenntnisse

Vorteilhaft

• Bereitschaft, Lebensmittel ohne Ausnahme zu verkosten und zu bewerten und fundierte Kenntnisse der Probenaufarbeitung komplexer Matrices
• umfassende Kenntnisse in der gängigen instrumentellen Analytik von Lebensmitteln (z. B. HPLC, HPLC-MS, IC, GC)
• gute Kenntnisse in der analytischen Qualitätssicherung
• Selbständige, eigenverantwortliche Arbeitsweise mit hoher Genauigkeit, zeitnahe Bearbeitung und selbstkritische Bewertung der Ergebnisse
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit im Hinblick auf das Aufgabengebiet und Flexibilität gegenüber immer wieder neuen analytischen Herausforderungen

• zwei Stellen, unbefristet, schnellstmöglich zu besetzen
• Bezahlung nach Entgeltgruppe 9a TV-L
• umfangreiches Fortbildungsprogramm im stadteigenen Zentrum für Aus- und Fortbildung und fachspezifische Weiterbildung
• gute Work-Life-Balance, u.a. mit flexiblen und familienfreundlichen Arbeitszeiten und 30 Tagen Urlaub pro Jahr bei einer Fünftagewoche
• gute Verkehrsanbindung (S-Bahn Rothenburgsort)
• betriebliche Gesundheitsförderung mit eigenem Sportraum sowie Möglichkeit zum Erwerb des EGYM Wellpass (Firmenfitness)
• betriebliche Altersversorgung und vermögenswirksame Leistungen

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