Demi Chef De Partie (m/w/d)
Big Mamma is a french-italian restaurant group founded by Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Our mission? To share the special ambiance of the most beautiful places in the Italian tradition, creating unique moments of sharing with our customers.
We are seeking for Demi Chef De Partie (m/w/d)🍋🍋 , with immediate availability, preferably with a strong background in hospitality, gastronomy and customer service.
What we offer:
🤝 Permanent contract
🔥 38 hours per week
😎 5 days out of 7 // two days off consecutively
💼 Competitive salary + tips
🍲Meal on shift
🏖️25 days of vacation
🍕 Employee discount at our Restaurants
🌍 Numerous career opportunities and Internal and international mobility
Your Mission :
- Stock and inventory management, and understanding of food cost
- Basic knowledge of the group's artistic direction
- Quality control and supervision of mise en place, knowledge of hygiene and safety regulations
- Management of the pass and service
- Knowledge of advanced cooking techniques, recipe reproduction, and knowledge of fresh pasta
- Training of junior staff, onboarding, and team motivation
Location: Ristorante Edmondo, Hohe Bleichen 17, 20354 Hamburg
Are you ready? Join our Big Squadra
#JoinBigMamma
BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will be considered for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, color, religion, national origin, disability, age or any other characteristic protected by law.
Empfohlene Jobs
Personal- und Marketingreferentin (m/w/d)
Du bist routiniert in der Personal-Administration, hast Erfahrung im Marketing und hast Lust darauf Dein Wissen bei uns einzubringen? Interessierst Du Dich für eine Position, die Dir viel Gestal…
Bewerberpool Hamburg - Teamleiter, Empfang, Beratung und Fahrer (m/w/d)
Bewerberpool Hamburg – Teamleiter, Empfang, Beratung und Fahrer (m/w/d) Jetzt in unseren Bewerberpool einsteigen! Du hast ein Händchen für Organisation, bist serviceorientiert oder fühlst Dic…
Finanzcontroller (m/w/d) Konzerncontrolling
Aufgaben: - Erstellung von Prognosen, Berichten und Präsentationen sowie Ad-hoc-Analysen - Verantwortung für die Erstellung von Kennzahlen und Quartalshochrechnungen - Mittelfristplanung der Konze…
Versicherungskaufmann für Versicherungsangebote und Ausschreibungen (m/w/d) Wohnimmobilienverwalter
Gestalte mit uns die Versicherungswelt von morgen! Du hast ein gutes Gespür für Zahlen, verstehst die Sprache der Kunden und liebst clevere Versicherungslösungen? Dann passt Du perfekt zu uns! We…
Junior SAP Technologieberater/ Entwickler (m/w/d) - Ingenieur, Anwendungsentwicklung, Consulting
Wir bieten Wir sind ein etabliertes Beratung- und Implementierungshaus für SAP-Einkaufslösungen, und bieten als offizieller Partner der SAP ein spannendes Arbeitsumfeld bei bedeutenden nationalen …
Servicefahrer (m/w/d) für mobile Sanitärlösungen
DEINE AUFGABEN Du übernimmst die Auslieferung, Abholung und fachgerechte Reinigung von mobilen Toilettenkabinen im gesamten Hamburger Stadtgebiet Du pflegst und wartest dein Fahrzeug und die dir …
Facharzt (w/m/d) für Allgemeinmedizin
Menü Facharzt (w/m/d) Allgemeinmedizin Facharzt (w/m/d) Allgemeinmedizin ASKLEPIOS Als einer der größten privaten Klinikbetreiber in Deutschland verstehen wir uns als Begleiter unserer Patien…
Recruiter (m/w/d)
Erkennst du dich wieder? Du fühlst Dich im Recruiting wohl und magst abwechslungsreiche Aufgaben? Eine ausführliche Kommunikation mit Menschen bringt Dir Spaß und Du möchtest im Matchingsprozess,…
Werkstudent (m/w/d) Informationssicherheit
Werkstudent (m/w/d) Informationssicherheit Für unser hoch motiviertes Team Management Systems & Audit in der Division Industry suchen wir für einen unserer Standorte in Hamburg, Dresden, Berl…
Produktmanager für psychologische Diagnostik / Assessments (m/w/d)
Produktmanager für psychologische Diagnostik / Assessments (m/w/d) Unser Angebot: - Attraktives Arbeitsumfeld mit guten Perspektiven - Tarifliche Entlohnung nach iGZ/DGB Tarif zzgl. Branchenzus…