Technische Assistenz (m/w/d) Bioprocessing

Einleitung

Bei Bluu teilen wir alle die Vision eines nachhaltigeren Lebensmittelsystems. Wir sind bestrebt, gemeinsam zu lernen und zu wachsen, und haben den Mut, über den Tellerrand hinauszuschauen. Wir sind mehr als nur Kollegen – wir sind #teambluu ! Uns ist es wichtig, dass sich jedes neue Teammitglied mit unserer Mission identifiziert, das große Ganze im Blick hat und mit uns die Produktion der Meeresfrüchte revolutionieren möchte.


Bist du bereit, dich darauf einzulassen? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Deine Aufgaben:

Als Technical Assistant (m/w/d) bist du Teil unseres Bioprocess Development Teams und spielst eine entscheidende Rolle bei der Entwicklung innovativer Zellkulturprozesse zur Herstellung von kultiviertem Fisch. Deine Aufgaben umfassen:

• Vorbereitung, Durchführung und Unterstützung von Zellkulturexperimenten und Routinekulturen
• Bedienung und Wartung von Bioprozessanlagen , einschließlich Schüttelkolben, Spinnerflaschen, Bioreaktoren (1–50 l)
• Mitwirkung an Scale-up- und Produktionsprojekten für industrielle Anwendungen
• Durchführung von Probenahmen und analytischen Messungen gemäß SOPs
• Führen detaillierter Versuchs- und Inventardokumentation über unser elektronisches Laborjournal
• Zusammenarbeit in interdisziplinären Teams mit Kollegen aus den Bereichen Medienentwicklung , Produktentwicklung , Qualität und Regulierung.

Was Dich bei Bluu erwartet:

• Innovatives Umfeld – Sei Teil eines Pionierunternehmens in Europa, das aktiv die Zukunft der Lebensmittelindustrie mitgestaltet
• Gestalte die Zukunft der Ernährung mit und habe einen echten Impact auf das globale Lebensmittelsystem
• Arbeite in einem internationalen, diversen Team mit Experten aus verschiedenen Disziplinen in einem top-ausgestatteten Labor und Office-Space
• Flexible Arbeitszeiten
• 28 Urlaubstage + 1 zusätzlicher Tag pro Jahr der Zugehörigkeit zu Bluu
• Zuschuss zum Deutschlandticket
• Teilnahme an internationalen Events & Messen
• Regelmäßige Team-Events und Firmenfeiern

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Biologisch-technische/r Assistent/in, Biologielaborant/in, oder eine vergleichbare Ausbildung mit einschlägiger Berufserfahrung
• Praktische Erfahrung mit Bioreaktoren/Spinnerflaschen und ( suspensionsbasierter) Zellkultur.
• Detailorientiertes und präzises Arbeiten.
• Freude an der Arbeit im Team und gute Kommunikationsfähigkeiten.
• Analytisches Denken , Fähigkeiten zur Fehlerbehebung und lösungsorientiertes Arbeiten .
• Leidenschaft für Nachhaltigkeit und die Zukunft der Ernährung .
• Grundkenntnisse in Englisch, da unsere Arbeitssprache Englisch ist, aber viele von uns auch Deutsch verstehen.

Datum des Beginns

01. Januar 2026 (früher ist möglich) befristet für zunächst 1 Jahr (Elternzeitvertretung)

Allgemeine Informationen

Die Position ist ab dem 01. Januar 2026 (oder früher) in der pulsierenden Stadt Hamburg zu besetzen. Hamburg ist eine grüne Stadt am Meer, die eine großartige Kombination aus Stadtleben und schöner Natur bietet.


Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!


Bluu setzt sich für Vielfalt und Gleichberechtigung ein. Alle Bewerber werden gleichbehandelt, unabhängig von Unterschieden in der menschlichen Erfahrung wie Geschlechtsidentität oder -ausdruck, Rasse, nationaler Herkunft, sexueller Orientierung, sozioökonomischem Status, religiöser Überzeugung, Alter oder Behinderungsstatus.

Über uns

Bluu GmbH ist ein innovatives Unternehmen und ein Pionier im Bereich kultivierter Fischprodukte. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die globale Lebensmittelindustrie nachhaltig zu transformieren, indem wir eine bahnbrechende Alternative zur traditionellen Fischerei anbieten. Unsere Vision ist es, die wachsende Nachfrage nach hochwertigen, gesunden und ethisch produzierten Lebensmitteln zu bedienen – ohne dabei die natürlichen Ressourcen unseres Planeten zu erschöpfen.


Mithilfe modernster Zellkulturtechnologie entwickeln wir Fischprodukte, die umweltfreundlich, tierwohlgerecht und köstlich sind. Unsere Mission ist es, eine nachhaltige Lösung für die Herausforderungen der globalen Fischereiindustrie bereitzustellen und aktiv den Wandel hin zu einem verantwortungsvolleren Ernährungssystem zu gestalten.